Description
Le grand format de l’aloyau — un pouce d’épaisseur — est réservé aux vrais passionnés de viande. Cette coupe spectaculaire réunit filet et contre-filet dans une même pièce épaisse, généreuse et débordante de saveurs. Elle permet une cuisson lente et maîtrisée, avec une croûte parfaitement dorée et un cœur fondant selon votre goût. Assaisonnez simplement, laissez la qualité de la viande s’exprimer et savourez chaque bouchée. Une expérience culinaire complète dans une seule pièce, signée par votre boucher artisan.
Pour les produits vendus au poids, le poids indiqué dans l’onglet « Informations complémentaires » est approximatif. Vous serez facturé au gramme près, selon le poids réel de votre produit au moment de la préparation de votre commande.
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