FOIE DE VEAU

Description

Le foie de veau est considéré par beaucoup comme le nec plus ultra des foies — délicat, fondant et d’une saveur fine et légèrement sucrée qui le distingue des autres. Notre foie de veau est tranché frais chaque jour, d’une belle épaisseur régulière pour une cuisson parfaite. Saisi rapidement à la poêle dans du beurre avec des oignons et de la sauge, il révèle une texture soyeuse et des arômes subtils et raffinés. Riche en fer et en protéines, il est autant un choix gastronomique qu’un choix nutritionnel. Une pièce d’exception pour les amateurs de cuisine authentique.

Pour les produits vendus au poids, le poids indiqué dans l’onglet « Informations complémentaires » est approximatif. Vous serez facturé au gramme près, selon le poids réel de votre produit au moment de la préparation de votre commande.