Description
La poire de bœuf est une coupe méconnue mais absolument délicieuse, appréciée des connaisseurs pour sa tendreté naturelle et son goût raffiné. Notre version nature vous permet de l’apprêter à votre guise — poêlée, grillée ou en sauce — et de laisser s’exprimer toute la richesse de la viande. Sa forme arrondie et compacte en fait une présentation élégante dans l’assiette. Elle se marie parfaitement avec des herbes fraîches, un filet d’huile d’olive et quelques légumes rôtis. Découvrez cette pièce d’exception, préparée avec amour par votre boucher.
Pour les produits vendus au poids, le poids indiqué dans l’onglet « Informations complémentaires » est approximatif. Vous serez facturé au gramme près, selon le poids réel de votre produit au moment de la préparation de votre commande.
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