Description
L’aloyau à 3/4 de pouce est le format par excellence du barbecue du samedi soir. Cette coupe emblématique réunit la chair délicate du filet et la robustesse savoureuse du contre-filet, séparés par un os qui concentre les arômes à la cuisson. Sa légère épaisseur supplémentaire permet d’obtenir une belle saisie extérieure tout en gardant un intérieur rosé et juteux. Le gras latéral fond sur les braises et crée ces flammes qui ajoutent ce petit goût fumé incomparable. Préparez votre gril et faites-vous plaisir.
Pour les produits vendus au poids, le poids indiqué dans l’onglet « Informations complémentaires » est approximatif. Vous serez facturé au gramme près, selon le poids réel de votre produit au moment de la préparation de votre commande.
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