Description
Le contre-filet d’un pouce est la coupe qu’on commande au restaurant et qu’on peut maintenant cuisiner chez soi grâce à votre boucherie. Épais, charnu et généreux, il offre une expérience de dégustation hors du commun avec sa chair savoureuse et son gras de persillage idéal. La cuisson à feu vif lui confère une croûte caramélisée irrésistible tandis que l’intérieur reste fondant et gorgé de jus. Laissez-le reposer après cuisson, tranchez-le en biais et présentez-le fièrement à vos convives. Le coup de cœur garanti.
Pour les produits vendus au poids, le poids indiqué dans l’onglet « Informations complémentaires » est approximatif. Vous serez facturé au gramme près, selon le poids réel de votre produit au moment de la préparation de votre commande.
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