FAUX-FILET BALSAMIQUE
PORTIONS
4
PRÊT EN:
15 min
+ 2h00 Marinage
IDÉAL POUR:
Dinner / Souper
Ingrédients
- 4 steaks de faux-filet épais
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge (facultatif)
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, l’ail, le gingembre, le paprika, le poivre noir, les flocons de piment rouge (si vous les utilisez) et la coriandre fraîche.
- Placez les steaks dans le bol avec la marinade et assurez-vous qu’ils soient tous bien recouverts. Couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Préchauffez votre barbecue ou votre grill à feu moyen-élevé.
- Retirez les steaks de la marinade et essuyez-les pour enlever l’excès de marinade.
- Faites griller les steaks pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur du steak et votre préférence de cuisson.
- Retirez les steaks du feu et laissez-les reposer pendant environ 5 minutes avant de les servir.
- Servez les steaks avec des légumes grillés, des pommes de terre rôties ou une salade verte. Vous pouvez également arroser les steaks avec un peu de marinade restante pour plus de saveur.
Bon appétit! J’espère que vous apprécierez cette savoureuse recette!
PLUS DE RECETTES

Tournedos de boeuf Sauce Brune
Tournedos de boeuf sauce BrunePORTIONS 4 PRÊT EN: 35 min IDÉAL POUR: Dinner / SouperIngrédients 4 tournedos de boeuf (environ 200g chacun) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 1/2 tasse de vin...

Cuisse de poulet BBQ
cuisse de poulet BBQPORTIONS 4 PRÊT EN: 30 min Marinage : 2h00 IDÉAL POUR: Dinner / SouperIngrédients 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail émincées 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à...

Jambon à l’érable
JAMBON À L'ÉRABLEPORTIONS 12PRÊT EN: 2h15IDÉAL POUR: Dinner / SouperIngrédients 1 jambon entier (environ 2 kg) 1 tasse de sirop d'érable 1 tasse de mélasse 1 tasse de vinaigre de cidre de pomme 1/2 tasse de moutarde forte 2 cuillères à soupe de moutarde sèche 1...